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Las mejores freidoras de aire en 2022 probadas y clasificadas
BY MANUEL L. NOVIEMBRE 17, 2021 12:38 PM
Estas son las mejores freidoras de aire para las necesidades y el presupuesto de cada familia
Las mejores freidoras de aire dejarán crujientes sus recetas favoritas en cuestión de minutos, con resultados tiernos y saludables. Puedes cocinar todo tipo de alimentos en una freidora de aire, desde las tradicionales patatas fritas y alitas de pollo, hasta las más inusuales coles de Bruselas, hamburguesas e incluso un pollo asado entero. Si tiene la suerte de poseer uno de los mejores hornos tostadores, puede hacer mucho más que freír al aire: puede tostar y hornear, lo que significa que puede echar una mano en la preparación de la mayoría de las comidas.
Si se pregunta cómo limpiar una freidora de aire, no podría ser más sencillo, ya que la mayoría de las marcas ofrecen componentes aptos para el lavavajillas. Esto hace que las freidoras de aire sean uno de los electrodomésticos de cocina más cómodos que puede encontrar, y es un método de cocción mucho más saludable que la fritura. Pero, ¿cuál debería elegir? Por suerte, hemos puesto a prueba nueve freidoras de aire y cinco hornos tostadores para encontrar las mejores. Aquí están las mejores freidoras de aire.
¿No quiere un aparato de un solo uso? El Cuisinart Air Fryer Toaster Oven es una freidora de aire que hace las veces de horno tostador. Otra opción es el Breville Smart Oven Air Fryer Pro, que es un aparato grande y multitarea que, además de servir como freidora y tostadora, puede reemplazar a su horno de tamaño completo. Si bien no es barato, usted obtiene un producto hermoso y bien hecho por su dinero. Si los niños siempre están discutiendo sobre lo que quieren para la cena, la freidora de aire Ninja Foodi 2 Basket podría ser el billete. Tiene dos cestas que pueden cocinar nuggets de pollo y hamburguesas al mismo tiempo.
¿Cuáles son las mejores freidoras de aire?
La mejor freidora de aire en general
ESPECIFICACIONES
Capacidad: 5.8 cuartos de galón
Piezas aptas para el lavavajillas: Sí
Fácil de limpiar: Sí
Control de la aplicación: Sí
Reacciones: Folleto incluido
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Excelente para freír al aire
+ Excelente para asar un pollo
+ El exterior se mantiene frío al tacto
+ Las cestas son antiadherentes y se pueden lavar en el lavavajillas
+ Se conecta a Wifi para control remoto y conexión a asistentes digitales
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– Peor en el tostado
– Los controles son un poco lentos
La Cosori Smart Wifi Air Fryer es la mejor freidora de aire para la mayoría de la gente. Dora y crispa todo, desde las patatas fritas congeladas hasta las coles de Bruselas. También asó rápidamente y de manera excelente un pollo y hamburguesas a la parrilla con mucho menos de la molestia y el desorden que se obtiene de un horno tradicional.
El Cosori tiene controles electrónicos con programas preestablecidos para los alimentos que se cocinan habitualmente. Durante la cocción se mantiene lo suficientemente frío como para tocarlo sin riesgo de quemarse. Las cestas no sólo son antiadherentes, sino que se pueden meter en el lavavajillas. Si le gusta la tecnología, apreciará la posibilidad de controlar este electrodoméstico y buscar recetas desde su dispositivo móvil o darle órdenes con un asistente digital.
El mejor horno tostador con freidora de aire
ESPECIFICACIONES
Tamaño: 16 x 14 x 13,5 pulgadas
Capacidad: 3 libras
Piezas aptas para el lavavajillas: No
Fácil de limpiar: No
Control de la aplicación: No
Recetas: En manual
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Muy versátil
+ Buena para freír al aire
+ Excelente para asar un pollo
+ No necesita precalentamiento
+ Muy silencioso en su funcionamiento
+ 3 años de garantía
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– El exterior se calienta mucho al tacto
– Los accesorios no se pueden lavar en el lavavajillas
Creemos que el horno tostador Cuisinart Air Fryer es la mejor freidora de aire si desea la funcionalidad de varios aparatos en un solo paquete. Además de freír con aire, puede crujir bagels, asar un pollo de 4 libras y hornear una pizza de 12 pulgadas. No requiere precalentamiento, lo que aumenta el tiempo de cocción pero le ahorra un paso. Mientras cocina, la Cuisinart es muy silenciosa, por lo que no te impedirá charlar en la cocina o tener una conversación telefónica.
A diferencia de la mayoría de las freidoras de aire, la Cuisinart no está alojada en plástico y no tiene forma de cápsula espacial o de huevo gigante. En su lugar, está construida en acero inoxidable y tiene un diseño cuadrado. No sólo encajará perfectamente en su encimera, sino que además tendrá un buen aspecto. Los controles no son digitales, lo que significa que son muy sencillos de manejar: basta con ajustar los diales bien marcados. Sin embargo, no hay ajustes preprogramados, por lo que hay que consultar el manual para conocer las temperaturas y los tiempos de fritura.
La mejor freidora de aire para familias pequeñas
ESPECIFICACIONES
Capacidad: 2 cuartos de galón
Piezas aptas para el lavavajillas: Sí
Fácil de limpiar: Sí
Control de la aplicación: No
Recetas: Folleto incluido
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Poco costoso
+ Tamaño compacto
+ Las cestas son aptas para el lavavajillas
+ Disponible en una gama de colores
+ Grandes para las alitas de pollo
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– No se puede utilizar para asar un pollo entero
– Exterior caliente
La mejor freidora de aire para familias pequeñas es la Dash Compact Air Fryer. No es mucho más grande que una cafetera y hace un buen trabajo al cocinar una cena de pollo frito o hamburguesas para una o dos personas. Con un par de diales, uno para la temperatura y otro para el tiempo, no podría ser más fácil de programar. Cuando utilice el Dash, es posible que los tiempos de fritura por aire sean un poco largos y que tenga que estar atento a la hora de remover las patatas fritas y de dar la vuelta a las chuletas de pollo para conseguir unos resultados uniformemente dorados y crujientes.
Gracias a su forma cilíndrica y pequeña y a su acabado brillante, la Dash Compact Air Fryer es adorable. Además de en blanco y negro, también está disponible en rojo y aqua. La cesta se puede lavar en el lavavajillas y, como es pequeña, no ocupará demasiado espacio en la estantería.
La mejor freidora de aire para familias
ESPECIFICACIONES
Tamaño: 5 x 13 x 12,5 pulgadas
Capacidad: 8 cuartos
Piezas aptas para el lavavajillas: Sí
Fácil de limpiar: Sí
Control de la aplicación: No
Recetas: Folleto incluido
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Sin necesidad de precalentamiento
+ Puede cocinar dos alimentos diferentes a la vez
+ Las cestas son aptas para el lavavajillas
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– No cabe un pollo entero
– Diseño grande y pesado
– No se pueden cocinar uniformemente las patatas fritas frescas
La freidora Ninja Foodi 2 Basket Air Fryer puede poner fin a las disputas sobre si servir patatas fritas o alitas de pollo en la cena. Dispone de dos cestas en las que puede cocinar dos artículos diferentes al mismo tiempo y a distintas temperaturas; la máquina se encarga de que ambos estén listos simultáneamente. También tiene la opción de cocinar sólo en una cesta o hacer una doble tanda de, por ejemplo, nuggets de pollo. No es necesario precalentar, lo que elimina un paso en el proceso de cocción.
Es una máquina bien pensada y los ajustes están claramente marcados, pero la multifuncionalidad puede ser confusa y se encontrará consultando el manual a menudo al principio. Sin embargo, una vez que se le coge el truco a la programación, es fácil de hacer y esta freidora de aire produce grandes resultados, particularmente para las alitas de pollo, las coles de Bruselas y el pollo empanado. Con su acabado gris mate, la Ninja tiene un buen aspecto, pero al tener el tamaño de un microondas pequeño, ocupará un espacio considerable en la encimera. También es pesada, por lo que no querrá meterla y sacarla a menudo de un armario o vitrina.
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La mejor freidora de aire para alimentar a una multitud
ESPECIFICACIONES
Tamaño: 12 x 16 x 12 pulgadas
Capacidad: 3 libras
Piezas aptas para el lavavajillas: Sí
Fácil de limpiar: Sí
Control de la aplicación: No
Recetas: Folleto incluido
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Construcción sólida
+ Muy buena para freír al aire
+ Excelente para asar un pollo
+ No necesita precalentamiento
+ Las cestas son aptas para el lavavajillas
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– Ruidosa en comparación con otras freidoras de aire
– Pesado para moverlo
La Philips Premium Airfryer XXL es una máquina de construcción sólida con un precio elevado. En nuestras pruebas, fue una de las únicas freidoras de aire que pudo crujir dos libras de patatas fritas a la perfección. De hecho, sus hijos podrían estar convencidos de que vienen de su restaurante de comida rápida favorito. Sin embargo, otros alimentos, como las alitas de pollo y las patatas fritas hechas desde cero, salieron menos uniformemente doradas y crujientes. Sin embargo, las hamburguesas se asaron bien y el pollo asado quedó impresionantemente crujiente. La Philips no requiere precalentamiento, lo que ahorra un paso, pero en consecuencia tarda más en cocinar que otras freidoras de aire.
En este modelo encontrará controles digitales y un dial para seleccionar el ajuste, la temperatura y el tiempo. La cesta se desliza sobre un riel, pero al levantarla puede gotear sobre la encimera o el suelo y es un poco difícil de sustituir. Como la Philips es tan pesada, no querrá guardarla entre usos, así que le sugerimos que se asegure de que realmente quiere una freidora de aire antes de invertir en esta costosa máquina. Si da de comer a mucha gente a la que le gustan las patatas fritas a menudo, es sin duda la mejor freidora de aire y merece la pena el gasto.
El horno tostador más fácil de usar
ESPECIFICACIONES
Tamaño: 17 x 20 x 13 pulgadas
Capacidad: 9 rebanadas de pan, 12 libras de pavo
Piezas aptas para el lavavajillas: Sí
Fácil de limpiar: Sí
Control de la aplicación: No
Recetas: Libro de cocina incluido
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Hace unas tostadas perfectas
+ Hornea y asa bien
+ Innovadores controles digitales fáciles de usar
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– El exterior se calienta mucho al tacto
– Ruidoso al funcionar
El horno Ninja Foodi 10 en 1 XL Pro Air Fry DT201 ofrece unos resultados excepcionales, independientemente de la configuración que utilice. La pantalla y los controles se encuentran en el mango, lo que significa que este horno hace el uso más eficiente de su espacio – esto pone los controles en una posición fácil de leer también. Tiene capacidad para nueve rebanadas de pan a la vez, o un pavo de 5.4 kg y viene con 10 ajustes de cocción, incluyendo asado, horneado, asado a la parrilla y fritura al aire. También incluye dos rejillas para el horno, en las que caben dos pizzas de 12 pulgadas a la vez.
Cuando lo pusimos a prueba, nos dimos cuenta de que era brillante en la cocción de la torta amarilla, así como en el dorado de las tostadas y en la fritura de las alas de pollo. Nuestra única queja real sobre el diseño fue lo caliente que se puso la puerta de cristal en uso, alcanzando temperaturas de hasta 139ºC. Tampoco es el más silencioso de los hornos tostadores, con lecturas de ruido de 61,3 dBa. Sin embargo, todas las piezas son aptas para el lavavajillas para una fácil limpieza, y el manual no podría ser más completo en términos de guiarle a través de la cocción de múltiples estantes.
Buena elección en general
ESPECIFICACIONES
Tamaño: 11 x 12,5 x 13,9 pulgadas
Capacidad: 5.8 cuartos de galón
Piezas aptas para el lavavajillas: Sí
Fácil de limpiar: Sí
Control de la aplicación: No
Recetas: Folleto incluido
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Muy bueno en la fritura al aire
+ Excelente para asar un pollo
+ La cesta se puede lavar en el lavavajillas
+ Fácil de usar
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– Exterior caliente
– No es ideal para las patatas fritas frescas
Creemos que la freidora digital Gourmia de 6 cuartos es una de las mejores freidoras de aire que existen. Cuando se trata de crujir y dorar los alimentos manteniéndolos húmedos y tiernos, está muy cerca de nuestra mejor elección, la Cosori. Además, también se puede utilizar para asar a la parrilla y asar sin dejar salpicaduras y sartenes sucias para limpiar. La única prueba en la que encontramos dificultades fue en las patatas fritas frescas, que no estaban a la altura de otras.
Los controles electrónicos tienen programas de cocción preestablecidos para darle una idea de la temperatura y el tiempo que debe utilizar para los alimentos que más probablemente va a freír al aire. Una vez que se ajusta la Gourmia, entra automáticamente en el modo de precalentamiento y luego, a mitad del proceso de freír al aire, le avisa con una indicación en la pantalla de que es el momento de dar la vuelta a los alimentos. La cesta se puede meter en el lavavajillas para facilitar su limpieza. Nuestra única queja con la Gourmia es que no es un producto especialmente atractivo, pero creemos que la función es más importante que el diseño.
La freidora de aire más rápida
ESPECIFICACIONES
Tamaño: 11,5 x 13 x 12,8 pulgadas
Capacidad: 6 cuartos
Piezas aptas para el lavavajillas: Sí
Fácil de limpiar: Sí
Control de la aplicación: No
Recetas: No se suministra
RAZONES PARA COMPRARLO
+ Da resultados crujientes, pero tiernos
+ Excelente para asar un pollo
+ Cortos tiempos de cocción
+ El exterior se mantiene frío al tacto
RAZONES PARA NO COMPRARLO
– Las cestas no son aptas para el lavavajillas
– Ruidoso en comparación con otras freidoras de aire
Si quiere alimentos dorados y crujientes y los quiere rápido, encontrará que el horno freidora de aire Instant Pot 6 Quart Vortex 4 in 1 es la freidora de aire más rápida que existe. Sin embargo, no sacrifica los resultados de la cocción por la velocidad. Hemos comprobado que las chuletas de pollo, las patatas fritas y las coles de Bruselas quedan bien doradas y crujientes. Sin ensuciar, hizo un trabajo impresionante al asar hamburguesas y asar un pollo también. Mientras se cocina, el Instant se mantiene lo suficientemente frío como para tocarlo sin correr el riesgo de quemarse.
Esta freidora de aire tiene un panel de control grande y claro, que es fácil de usar. Sin embargo, no hay programas preestablecidos para alimentos específicos y tampoco hay recomendaciones de tiempo y temperatura en el manual del usuario. Si es la primera vez que se fríe con aire, tendrá que visitar el sitio web de la empresa para obtener las tablas de cocción de varios alimentos o buscar otro recurso. Cuando se ajusta el horno, éste se precalienta automáticamente y le avisa cuando es el momento de agitar los palitos de mozzarella o dar la vuelta al pescado.
Cómo lo probamos
Para encontrar las mejores freidoras de aire, probamos una serie de modelos populares para determinar lo bien que fríen al aire, así como su comodidad de uso. En cada freidora, hemos cocinado patatas fritas congeladas y caseras, coles de Bruselas, alitas de pollo, pechugas de pollo empanadas con pan rallado y hamburguesas. Cocinamos pollos enteros en aquellas freidoras que tenían cestas lo suficientemente grandes para acomodarlos. Añadimos una cucharada de aceite a las patatas fritas caseras y a las coles de Bruselas, pero por lo demás no añadimos ningún otro ingrediente a ningún artículo. Todo se cocinó en el ajuste recomendado por el fabricante hasta que estuviera tierno o se cocinara a una temperatura interna segura. En los modelos que pueden tostar, tostamos el pan blanco en los ajustes claro, medio y oscuro. Se evaluó el dorado y el crujido de cada alimento, así como la uniformidad de la cocción y el grado de humedad y ternura.
Para calificar la facilidad de uso de cada freidora de aire, tuvimos en cuenta lo cómodo que resultaba ajustar los controles, meter y sacar la cesta y, por supuesto, lo fácil que resultaba limpiarla. Comprobamos si el manual explicaba adecuadamente cómo utilizar el producto, lo que nos parece especialmente importante teniendo en cuenta que las freidoras de aire suelen formar parte de un diseño multifuncional. Medimos el nivel de sonido de cada freidora de aire mientras estaba en funcionamiento para determinar en qué medida interferiría con la conversación en la cocina y tomamos la temperatura de la superficie en ocho lugares que el usuario probablemente tocará durante la cocción para determinar si podría ser un peligro.
¿Cómo elegir la mejor freidora de aire?
Las freidoras de aire varían en tamaño, forma, capacidad y precio. Las más caras están sólidamente construidas, pero no son necesariamente las mejores para freír al aire, ni las más cómodas de usar.
Estos son los cinco aspectos que hay que tener en cuenta a la hora de comprar una freidora de aire:
- Tamaño: La mayoría de las freidoras de aire no sólo son grandes, sino que tienen una forma irregular. Asegúrese de medir el espacio de la encimera donde piensa guardar la freidora y la propia máquina antes de hacer la compra. No olvide comprobar cuánto espacio tiene desde la superficie de la encimera hasta la parte inferior de sus armarios si quiere poder mover la freidora hacia atrás y fuera del camino cuando no la esté utilizando. Si no piensas utilizarla a menudo, ten en cuenta también el peso del aparato para ver si te resulta cómodo meterlo y sacarlo de un armario o gabinete.
- Capacidad: Las freidoras de aire están etiquetadas con una amplia gama de capacidades, desde dos cuartos hasta ocho. Sin embargo, la capacidad indicada no es necesariamente una buena indicación de la cantidad de alimentos que puede cocinar de una vez. Para obtener los mejores resultados, no es buena idea amontonar los alimentos hasta la parte superior de la cesta. Pocos modelos pueden cocinar más de medio kilo de alimentos como patatas fritas o verduras a la vez. Cuando prepares pollo o hamburguesas, estarás limitado a la cantidad de piezas que puedes colocar en el fondo de la cesta. Es más importante comprobar el diámetro de la cesta que su volumen.
- Tipo de controles: Los controles de dial son intuitivos de manejar pero ofrecen menos precisión. Para ajustar el tiempo, básicamente estás girando un temporizador mecánico que suena cuando se acaba el tiempo. Mientras que los controles digitales pueden requerir un poco más de trabajo para averiguar, son exactos y permiten ajustes especiales para varios tipos de alimentos para que no tenga que calcular la temperatura y el tiempo de cocción.
- Otras funciones: Algunas freidoras de aire se convierten en otros aparatos. Esto le da más versatilidad y significa que tendrá menos productos ocupando espacio en su cocina. Sin embargo, también aumenta el precio de la freidora, por lo que hay que ser realista sobre si se necesitan o no las funciones adicionales.
- Precio: Puedes gastar entre 50 y 400 euros en una freidora de aire. Aunque las mejores freidoras de aire tienden a costar más, puedes conseguir una muy buena por unos 100 euros. Si no está seguro de que va a utilizar su freidora con frecuencia, resista la tentación de gastar mucho dinero.
Cuándo sustituir la freidora de aire
Una freidora de aire durará tanto como usted la cuide. Hay informes de que algunas se rompen en pocos meses, mientras que otras duran hasta ocho años. La mayoría de las marcas ofrecen unos tres años de garantía. La mejor manera de prolongar la vida de su freidora de aire es mantenerla limpia y lavarla a fondo entre cada uso. Si lavas la cesta a mano y evitas utilizar herramientas metálicas, el acabado antiadherente no sufrirá daños, que es uno de los problemas más comunes de las freidoras de aire.
Otra queja común es que el asa se separa de la cesta. La respuesta, una vez más, es el lavado a mano, ya que la exposición a las altas temperaturas del lavavajillas no ayuda al plástico. Intente también no tirar del asa con demasiada fuerza durante el uso diario. Si su freidora de aire funciona mal, y no está en garantía, lo mejor es reemplazarla. Si solicitas un presupuesto de reparación y ves que cuesta más de la mitad del precio de una freidora nueva, te recomendamos que cambies el modelo.
Cuando esté buscando una nueva freidora de aire, se dará cuenta de que hay más opciones que nunca. Hay diseños compactos para familias pequeñas, que ahorrarán espacio en tu encimera, y luego hay opciones multifuncionales que pueden hornear, tostar y asar, además de freír al aire. Sin embargo, esto puede resultar voluminoso y caro, así que asegúrate de comprar sólo lo que vayas a utilizar. Algunas también pueden cocinar a presión y a fuego lento, como una de las mejores ollas instantáneas. Si quieres freír dos cosas diferentes a la vez, algunas ofrecen incluso dos cestas.
BY MANUEL L. NOVIEMBRE 17, 2021 12:38 PM
